苏春霞在后厨忙活着，屋里水蒸气弥漫着，让人的脸上也残留下一丝薄薄的水层。

陈小曼赶紧进了厨房，喊了一声：“娘，还有多余的面吗？”

苏春霞说：“你找面做啥？”

陈小曼说：“我做碗麻食吃，在济世堂捞不着吃。”

话音刚落，被陈小曼救的那个孩子抱着柴火进了屋。

陈小曼说：“他身体好了，咋没把他送回去？”

苏春霞一脸苦相：“请神容易送神难，这孩子赖着不走，说要在咱酒楼打工，不用工钱，只管顿饭吃就行。”

陈小曼走到孩子身边说：“你叫什么名字？”

孩子说：“我叫泥鳅。”

陈小曼突然笑了出来：“我说泥鳅啊，你应该水性很好，咋差点被淹死呢？”

泥鳅说：“我水性也不差，我是被人害的。”

苏春霞赶紧打住两个孩子的话，说：“行了，别闲着唠嗑了，赶紧都去忙活去吧。”

麻食是陕西人常吃的面食之一。它是用水面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。另外将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配以黄豆、木耳、黄花、葱花等炒好备用。水沸将麻食下入锅内，掺以炒好之菜，煮熟即可食用。吃时调以香菜末、油泼辣子、酱、醋等，尤美味可口。

元代忽思慧撰《饮膳正要》里就记载有麻食。他说：“秃秃麻食，一作手撇面。以面作之。羊肉炒后，用好肉汤下，炒葱，调和匀，下蒜醋香菜末。”又明朝人所辑著的《居家必用事类大全》里也说：“秃秃麻食，又名秃秃么思，如回族食品，用水和面，剂冷水浸，手搓成薄片，下锅煮熟，捞出过汁，煎炒、酸水，任意食之。”

泥鳅说：“小曼姐，我给你烧火。”

苏春霞瞪了陈小曼一眼说：“你劝劝这孩子，让他赶紧会自己家去，我们也不收他的药费。”

陈小曼说：“我觉得他在这里挺好，再说了，他肯定有难隐之言，先让他待着吧。”

泥鳅赶紧说：“别赶我走了，我又不是白吃饭。”

苏春霞说：“你们都是我的祖宗。”

陈小曼忙活了一会儿，走到苏春霞身边说：“妈，我从济世堂那里给你拿了一些药，你补补身子。”

苏春霞疑问：“你身上没钱，怎么能随便拿药呢？”

陈小曼回道：“这是师父让我带回来的，等我回去的时候，我给他带点好吃的，孙哥对我很好，我也让他尝尝。”

陈业宇跑到屋里，一副没有精神头的样子说：“娘，给我点钱。”

苏春霞骂道：“你娘身上长钱啊，找你爹去。”

陈业宇埋怨道：“我才不找他呢，他让赵三叔都和赌场打好招呼了，现在任何一家赌场都不让我进了。”

苏春霞训斥道：“你在赌！这点家底都被你败光了。”

赵三正在屋外和陈亦维喝着小酒，说：“我听说啊，这慈禧又跑了。”

陈亦维撅着嘴说：“说话得注意啊，这些来吃饭的人中，说不定有朝廷的人。”

赵三笑着说：“不用怕，现在革命党要比朝廷的人多，朝廷这些人不敢冒头。”

陈亦维抿了一口小酒说：“我看着革命党也不是什么好东西，你看宋锅头的酒楼被他们整垮了。”

赵三说：“这就是报应，我前几天还看到仲大花去大烟馆，人都变样了。”

陈亦维脸上露出了一丝疑虑的表情，说：“要搁在以前，我都想把这宋锅头给剁了，现在粉巷少了他们一家酒楼，反而觉得不是个滋味，他们酒楼能出现这种落败的情况，和顺酒楼也会出现，这不是什么好兆头。”

赵三赶紧说：“有你三弟护着你，不用怕。”

陈亦维拿起酒杯，说：“来，走一个。”

张叶宝的日子也不好过，在朝中做官的几个亲戚，也断断续续失去了联系，张家生意能做到这么大，完全仰仗朝中的亲戚，这下，让他有些进退两难。

管家在济世堂吃了一肚子气，但回头一想，这孙合忠这样做也是有原因的，他猜想，是不是孙合忠听到什么消息了？

连续几夜，张叶宝都没有睡着觉，他思考来思考去，准备变卖一些土地，这样先度过危机。

张府卖地，这可不是小事，这么大的家业，怎么能到了卖地的地步呢？这个信号一说，让西安城其他的商家也感到了恐慌，也效仿纷纷变卖土地。可现实是有钱的还是有钱，没钱的还是没钱，消息出去了，还是没人买地。

赵三虽然是个江湖中人，但他总觉得土地是个好东西，便与陈亦维商量买些土地，陈亦维当厨子没问题，但经商的头脑还是有些欠缺，这点他也有自知之明，何况张叶宝这样的商业鬼才都开始卖土地了，这地肯定不值钱了，为什么要背道而行呢？

苏春霞劝赵三：“你就让你哥老老实实的做点生意吧，那些大人物玩的事情，咱就别掺和了。”

赵三有些不服气说：“啥叫大人物，咱也是大人物。”

苏春霞笑道：“你确实是大人物，我们是小人物。”

陈亦维赶紧训斥道：“你去后厨弄俩菜，大老爷们的事情，你跟着唧唧啥。”

苏春霞瞪了陈亦维一眼，离开了大厅。

陈亦维对赵三说：“你嫂子就这性格，早把我吵烦了，不过这土地的事情，得多容我想想，咱和那些大财主家不一样，人家扔钱心不疼，咱扔钱就是扔命啊！”

赵三解释道：“我懂，但我觉得是个挣钱的好机会，再说了，买不买是你的事，当兄弟，给你指条道。”

陈亦维问道：“现在势局不稳，都很担心家产一下子全没了，还不如直接变成钱，塞到自己腰包里。”

赵三笑道：“你总算明白过来了，这个时候是收购最好的时候。”

陈亦维看了一下赵三，说：“来，喝酒吧！”

两人一饮而尽，陈亦维看着外面的行人，心里莫明的有些惶恐。这些年来，他一直期盼着安稳，但仿佛自己的日子，一直没有安稳过。