陈小曼听得很有精神，尤其是这些药物的运用，更是吸引着她那敏感的神经。

孙合忠拿起一味药，闻了闻，说：“这些中药材吸收万物之精华，我们这些人整天吃五谷杂粮，不免会生病长灾。”

孙波说：“不生病，我们就没必要开医馆了。”

孙合忠赶紧说：“我们开医馆的，并不是为了挣钱，而是为了悬壶济世，普度众生。”

孙波连忙配合的点点头，陈小曼倒是皱着一张脸觉得不太对。

孙合忠看陈小曼表情不对，笑着将药放了回去问道：“小曼，你觉得呢？”

“我觉得悬壶济世普中众生也可以，但是挣钱也是要挣的。”陈小曼想了想开口说道：“我家酒楼就是为了挣钱才开的，但是偶尔接济一些穷人也是可以的。如果医馆为了普度众生而入不敷出，那倒有些得不偿失了。”

“你说的也没错，”孙合忠满意地点点头，“医馆能够经营下去，不但要有医术的支撑，钱财也是需要的，但是不论如何，都应该把病人放在第一位，就像你家酒楼，就是把饭菜好吃放在第一位的吧？”

陈小曼肃着脸点头说道：“是这样的。”

“好，你们继续听这些药材的功效，而且要牢记在心。”孙合忠把话题拉回远处，捻起一味草药说道：“这是什么？”

“看起来倒是像马蹄子，味道也有些熟悉。”陈小曼凑近吸了吸鼻子用疑惑的语气说道：“马蹄大黄？”

“对了。”孙合忠说：“就是马蹄大黄。”

陈小曼有些得意的挺了挺腰，接着继续听孙合忠说道：“这马蹄大黄的性状多是横切成段，一端稍大，形如马蹄，少数亦呈圆锥形或腰鼓形，栓皮已除去，表面黄棕色或黄色，有微弯曲的棕色线纹。横断面黄褐色，多空隙，星点较大，排列不规则，质较疏松，富纤维性，气味较弱。”

“那我们怎么分辨这药的好坏呢？”陈小曼举手开口问道。

孙波笑了笑站起来说道：“这个简单。”

“马蹄大黄以外表黄棕色、锦纹及星点明显、体重、质坚实、有油性、气清香、味苦而不涩、嚼之发粘者为佳。”孙波得意的看着孙合忠将这短发一字不差的说了出来，陈小曼有些崇拜的看着孙波说道：“哥你真厉害，这都知道！”

“嘿嘿，孙波不好意思的挠了挠头说道：“我家就做这个的，待久了耳濡目染自然就知道了。”

“就跟我做菜一样。”陈小曼赞同的点点头，接着又皱着眉头说道：“但我大哥二哥就不太行。”

“额……”孙波想了想陈小曼的两个大哥，慢吞吞地说了句：“大概是天赋的问题吧。”

“咚咚，”孙合忠敲了敲桌子，严肃的说道：“现在是学习的时候，讨论其他事做什么？待会儿把今天教的草药都用纸写十遍给我！”

陈小曼和孙波立马正襟危坐，看着孙合忠异口同声到：“是。”

“嗯，”孙合忠低下头指着马蹄大黄继续说道：“刚刚孙波已经说了怎么辨别药品，接下来就是大黄的药性。你们听好了。”

孙波和陈小曼认真的点头看着眼前的马蹄大黄，配合着孙合忠的话把药性牢牢记脑子里。

“大黄味苦，性寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。大黄具有泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄的功效。用于实热积滞便秘，血热吐衄，目赤咽肿，痈肿疗疮，肠痈腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，跌打损伤，湿热痢疾，黄疸尿赤，淋证，水肿；外治烧烫伤。大黄种类也不少，其中酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血症。清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正的功效。”

孙合忠说完看着陈小曼问道：“你们要牢记啊”

陈小曼毫不犹豫的点点头，还把孙合忠说的一字不差的复述了一遍。

孙合忠十分满意的感叹一声：“要是你是我家的孩子就好了，这么聪明，哪里不愁没手艺养活自己？”

“可我是个女孩子学了这些也会带到婆家去的。”陈小曼垂头丧气地说道：“所以在家里就算我有当厨子的天赋我爹也不愿意教我。”

“你爹的思想决定了他的行为，不过你也不用在意。”孙合忠安慰道：“学到了就是你的，是你以后安身立命的本事，何必在意自己是男是女？”

陈小曼被孙合忠鼓励后瞬间开心起来，扬着笑脸点头说道：“我也是这么想的！”

和顺楼里，陈亦维看着酒楼还算不错的生意有些愁眉苦脸，苏春霞看到陈亦维的样子推了他一把说道：“你愁眉苦脸的样子干什么？还站在大门口这里，不是影响客人们吃饭？”

陈亦维拉着苏春霞走到后院说道：“今天在街上听着人人都在谈论大清朝的事，看来这大清朝……”

“那你决定怎么做？”苏春霞拿帕子擦了手问道：“还继续开吗？”

陈亦维又犹豫了，街边的店大多还在开着，少有的几家倒是关了满，但具体原因还没问清楚，想了想陈亦维咬咬牙说道：“开！不然怎么挣钱养活家里这几个败家子！”

“就算是败家子你还不是要把酒楼传给他？”苏春霞撇了撇嘴说道：“要我说还是小曼合适。”

“小曼是女孩子，学了带到婆家万一再开个酒楼，可是要抢我们生意的。”陈亦维摆了摆手说道：“这事你还是不要想了。”

苏春霞没有接话准备去前堂招呼客人，陈亦维拉住苏春霞问道：“老大这小子又干嘛去了，之前不是让赵三拦着他去赌馆了吗？怎么弄还有地方胡作为非？”

“这世上又不光是赌坊。”苏春霞也有些无奈的说道：“我怎么生了这么一个败家玩意！”