宋锅头有了张叶宝的资助，义和泰酒楼算是缓了一口气。但这让陈亦维感到有些不可思议，宋锅头和张叶宝没有任何交情，怎么会出手帮他呢？

赵三这时进了顺和酒楼，见到一筹莫展的陈亦维，赶紧询问：“这是遇到啥事了？”

陈亦维一脸郁闷的说：“这宋锅头咋和张叶宝混熟了呢？”

赵三赶紧说：“狗急了还跳墙呢，何况他走到这步，在整个西安城，也就张叶宝能帮他了。”

陈亦维说：“你说的也是，这可对和顺酒楼的生意不利啊！”

赵三摆了摆手：“哥呀，这话错了，人吃饭就是吃的一个美味，你的厨艺大了不敢说，至少在方圆几里都竖大拇指，这点是宋锅头比不上的。”

陈亦维一脸严肃：“不要小瞧这宋锅头，他的厨艺也不错，只不过前几年嫉妒心太强，耽误了自己厨艺。”

赵三笑着说：“自作孽不可活，当年他可害了不少人啊。”

陈亦维说：“幸亏这人心肠不好，不然啊，咱俩也不会认识。”

赵三有些尴尬，赶紧说：“当年比较鲁莽，咱们也算是不打不相识。”

陈亦维说：“我当初在吴府，别的没学会，倒是学会了凡事不怕。”

赵三赶紧补充道：“怕啥，都是两个膀子架着个头。”

陈亦维心里虽然还是有些对宋锅头的抵触心理，但回头一想，宋锅头也算是真的做了善事了，做善事的人就该有善报，不然天地难容。想到这些，也就不自觉的打消了念头。

陈小曼在酒楼闲得无聊，跑到了济世堂，南来北往的生意人和五花八门的小商贩促成这一条街的繁荣，济世堂是一座传统的三间门面间两层小楼，铺内“前店后厂”的格局与其他药铺无异，但小楼雕梁画栋，金碧辉煌，楼前牌匾上的“济世堂堂”三字则是孙合忠亲笔书写。

孙合忠边写着药方，边对儿子孙波说：“学中医，就得把字写好。”

孙波的注意力全都集中在了陈小曼的身上，孙合忠见儿子没有回应，抬头一看是陈亦维的女儿陈小曼，便问：“孩子哪里不舒服？”

陈小曼赶紧回道：“没有不舒服，就是来药铺看看。”

孙合忠放下手中的笔问：“这药铺都是些药材，有什么好看的？”

陈小曼回道：“图个新鲜。”

孙合忠笑着说：“你这孩子真有意思。”

话音刚落，一位老妇人被儿媳扶着进了门，老妇人捂着肚子，儿媳对孙合忠说：“我婆婆拉肚子，现在浑身都没劲了。”

孙合忠看了一眼，试了试脉搏，说：“人吃五谷杂粮，没有不得病的。民间认为，吃伤什么粮食得的病，就再用什么粮食治疗。你家婆婆吃的什么开始拉肚子的？”

儿媳妇说：“高粱。”

孙合忠说：“那我就不开药了，你回家啊，把高梁做汤可止泻补肚子，甚至家畜家禽拉稀，喂一些高梁可止泻。高梁茶可解渴、防暑，咱农民夏季下地干活常饮用。”

儿媳妇赶紧说：“这能行吗？”

孙合忠说：“我当大夫可不能随便开玩笑，回去试试吧。”

儿媳妇谢过孙合忠后，又扶着婆婆离开了济世堂。

孙合忠对孙波说：“老百姓经常得一些小病，但小病也折磨人，为医者，不能坑害老百姓，他们本来就没钱。咱们的食材其实是最好的药物，要多掌握食材之间的相克关系。你说说这绿豆有什么功效？”

孙波说：“绿豆属凉性，去火、消热、解毒。无论食物中毒或药物中毒，服用绿豆汤即可解毒。畜禽误食毒草，亦可服用绿豆汤解毒。有‘绿豆解百毒’之说。当然大豆也能解素消肿。吃野菜必用大豆糁或大豆面在一起烧煮，一方面增加营养，另一方面用其解毒。芝麻止咳、助消化，能润肠和胃。”

孙合忠脸上露出满意的表情，说：“穿衣有‘捂春晾秋’之说。春日载阳，万物复苏，活动或干活时身体易出汗，不能马上脱掉棉衣换上单衣，否则易着凉。而秋后渐凉，不能立即添加衣服，要有一段适应时间，否则易出汗，易患感冒。干活要视活路的轻重，在出汗前先把衣服脱掉，以免出大汗着凉；干完活要及时把脱掉的衣服穿上。冬季要勤晒被褥、枕头和苫子，既暖又杀菌消毒，能预防疾病；夏季身体出汗后不要立即用凉水冲澡。”

孙波马上应道：“爹，我记住了。”

孙合忠冲着儿子孙波说：“你去和她去玩玩。”

陈小曼赶紧说：“孙大夫，我能跟着你学中医吗？”

这话倒是惊了孙合忠一下，毕竟想学医的人不多，尤其是女性，他赶紧说：“孩子，我倒是担心你吃不了这份苦啊！”

陈小曼回应道：“吃苦算不了啥。”

孙合忠笑着说：“就算我同意收你为徒，你家人也不会同意的，你可是顺和酒楼家的闺女。”

陈小曼赶紧说：“是和顺酒楼家的闺女又咋了？”

孙合忠说：“我们孙家世代为医，没收过外姓徒弟，你要是真想学啊，就让你家人来和我说吧，我破例一次。”

陈小曼应道：“我这就回家去说。”

孙合忠看着陈小曼跑出去的背影，笑了笑。

孙波在一旁切割着药材，这也是一项基本功，开药铺的必须会药材的炮制加工，进来的药材，需要切的，用小药铡切片；需要炒的，要根据药性及用途，该土炒的土炒，该用麸子炒的用麸子炒；该用酒炒的用酒炒，该用醋炒的用醋炒，如“酒知母醋香附”。有的药需要蜜炙，就要蜜炙；有的药，为了便于煎熬，抓药时要用舂筒捣碎。另外，粗制散剂可用药碾碾碎过箩；精制的眼药、冰硼散之类要用研钵细研。药铺还要用香油熬制各种膏药。

从古至今，我国许多行医者，多把自己的药铺、药店以“堂”相称，以堂为荣，如“天益堂”、“同仁堂”、“济益堂”等。药店为什么叫堂不叫店呢？这还得从医圣张仲景说起。

张仲景生在汉末纷乱之世，社会道德沦丧，疾病流行，给人民带来了莫大的灾难。他目击惨状，抱着救死扶伤的精神，立志学习医术，以解除人民大众的疾苦。他在《伤寒论》自序中说：“余宗族素多，向余二百，建安纪年以来，犹未十稔，其死者三分有二，伤寒十居其七，感往昔之沦丧，伤横夭之莫救”。因此，他“勤求古训，博采众方”，研读《素问》、《难经》等医学典籍，并结合了自己的临床经验，写出了《伤寒杂病论》十六卷，创造了辨证论治的治疗法则，被后世尊为“医圣”。

张仲景在任长沙太守期间，正值疫疠流行，许多贫苦百姓慕名前来求医。他一反封建官吏的官老爷作风，对前来求医者总是热情接待，细心诊治，从不拒绝。开始他是在处理完公务之后，在后堂或自己家中给人治病；后来由于前来治病者越来越多，使他接应不暇，于是他干脆把诊所搬到了长沙大堂，公开坐堂应诊，首创了名医坐大堂的先例，他的这一举动，被传为千古佳话。

后来，人民为了怀念张仲景，便把坐在药店内治病的医生通称为“坐堂医”。这些医生也把自己开设的药店取名为“某某堂药店”，这就是中医药店称“堂”的来历。

自此而下，中医机构沿袭传承。一个小小的门诊内，一张方桌，一个脉枕，一位老中医坐在药房内即可为患者望、闻、问、切。之后，开方子抓药，方便实惠。

陈小曼刚跑回酒楼，就对母亲苏春霞说：“娘，我要学中医。”

苏春霞觉得有些奇怪，便问：“好生生的，咋要学中医呢？”

陈小曼回道：“救人啊！”

苏春霞笑着说：“那你跟着谁学呢？”

陈小曼说：“跟着孙合忠大夫。”

苏春霞沉默了一会儿说：“你想学，人家也得收你这个女徒弟啊！”

陈小曼点了点头：“孙大夫说了，只要你们去说一声，他就收我。”