似乎一夜间，生活就进入寒冬，我何曾见过这样的西安？

所有商铺店面关门，路上几乎没有行人，就连停车场也是空荡荡的。

一切都要从上个月月底说起，疫情初对我这种普通人的直观感受不过是听闻。

看着网上的数据，听说新型冠状病毒多么可怕，心痛的同时然而生活依旧继续。

大年初二时，我还在加班，幻想着赚双倍工资，直到药监局来通知，餐饮业通通关门，直到疫情结束。

老板梁先生愁眉苦脸，看着街上惨淡的人流，最终还是默认了这个事实。

故事由此开始，所有员工在群里接到消息放假，检查了一下冰箱，以及所有食材，关店。

那时候陕西已经启动防控疫情一级响应，店里有个小妹第一时间在客运站未封闭前乘车归家，正好其老家在周边并不远。

梁先生叮嘱道，“带好口罩，注意安全。”

最终她平安归家，客运站停运前最后一趟车，也就是说，我们剩下的几个人，想回家更加费劲。

随着时间推移，五六天的时间就过去了，期间我们自己买泡面，小区的出入越发困难，步骤也越来越繁琐，这天中午，梁先生突然联系我和王兄。

“兄弟啊，疫情这么严重，咱们店里年前备的货？”梁先生依旧是紧锁眉头的模样，年纪轻轻的他，脸庞上多了几分沧桑，

赶回店里，路过周边好几家中餐店，只看到总厨们穿着工服，带着口罩向路过的行人低价处理蔬菜，水果肉类。

看着这一幕，我不禁感慨，餐饮业的寒冬要来了吧。

原本的饭店，正月日子里本该人满为患，所有人都在欢欢喜喜过年，收入自然蒸蒸日上。

每家饭店都会在腊月二十八号备菜，送菜的也会在这两天停货。

而如今，周边每家店，囤积的货物没有销售对象，餐饮业无法开门，要损失多少利润。

到这儿，想必有人反驳，餐饮业的利润非常可观，可其实并非如此，在外人看来，原材料并不贵，加工成一盘菜得卖多少钱？

但实际并不是这样，如今的餐饮早已不是从前，客户选择权更多，从快餐，小吃，外卖种种，愿意来实体店吃饭的哪儿有那么多？

其次，一家饭店的运营从房费，水电气，员工工资，原材料采购各个方面，都是资金。

这便是疫情的冲击，老板卖不到钱，眼看着各种材料放坏，店面还要照常维持下去，其中艰难可想而知。

不止我身边这些饭店，我想整个大市场皆是如此，中餐店这些低价处理原材料，并非为回本，只是想将损失降到最低，仅此而已。

然而无奈的是，我们是火锅店，不知梁先生有何想法？这么想着，我们就来到店里。

看着空荡荡的大厅，我也忍不住唏嘘。

“你们来了，在路上看到那些中餐店了吧？咱们也卖菜吧？”梁先生试探性发问。

我想也没想，这件事可行，尽快把这些能处理掉到原材料卖掉也是一件好事，及时止损。

说做就做，我们称菜的称菜，准备的准备，价格自然比当初购买时更低，毕竟，竞争力。

正处于疫情间，出门的人寥寥无几，又有几个人会买菜呢？

我们足足等了一个多小时，这才有零散的客户上门，几乎都是周边小区的。

梁先生为其解释原因，声音中充满无奈。

期间还有检查的工作人员前来，一个劲叮嘱我们要注意安全，避免和客户接触，保持距离即可。

终于，菜卖的差不多，我和王兄则是收拾厨房，不少东西已经无法保存而变质，统计了一下便扔掉，曾经的食材，仅仅当垃圾扔，就有两大垃圾桶，这让人如何不心痛？

来到店门口，街上行人本就稀少，几位穿着单薄的清洁工大叔，大妈正在清理街道。

梁先生看到这儿提议，“不如把咱们剩下的菜送给这些大叔，大妈们吧？疫情如此严重，他们还在坚守岗位，实在太辛苦了。”

他是老板，自然做主，我们这边招呼大叔，大妈们过来，听闻这个消息，他们一个劲摇头。

“哎呀，小伙子，看你这个菜还这么好？为啥要送我们呢？还能再卖一会儿。”一名大叔忍不住感慨。

“这街上哪儿还有行人？大叔，你们辛苦了，别推辞，这菜就送给你们。”梁先生说着就拿起几颗大白菜递给对方。

我们几个的热情让其无法拒绝，只好拿了些新鲜蔬菜，听着其一个劲感谢，我心里很不是滋味。

也许，该感谢的人是我，疫情如此严重，他们依旧坚守在工作岗位，这让人如何不去钦佩？

事后，梁先生感慨道，“尽自己一份绵薄之力，我能做的仅仅如此。”